pH处理时间对刺参生长、摄食及消化酶活性的影响

作者：韩莎; 胡炜; 李成林^*; 曲洪霞; 赵斌; 刘兆存

来源：广西科学院学报, 2020, 36(02): 145-150.

DOI：10.13657/j.cnki.gxkxyxb.20190515.002

• 刺参
• pH
• 生长
• 摄食
• 消化酶

为研究不同pH处理时间对刺参Apostichopus japonicus Selenka生长、摄食及消化酶活性的影响,本实验以平均体重为(20.32±0.15)g的刺参为研究对象,以自然海水(pH=8.1±0.3)为对照组,设计pH=7.3,8.9两个梯度,在这两种pH条件下每日分别处理1,3,6,9,12h,随后换水并恢复正常pH,养殖实验周期为30d。研究结果表明,当养殖水pH为7.3时,刺参的特定生长率(SGR)、食物转化率(FCR)和摄食率(FR)随着处理时间的增加均呈现先上升后下降的变化趋势,当处理时间为6h时,各项指标达到峰值,显著高于对照组(P<0.05);而当养殖水pH为8.9时,刺参的SGR、FCR和FR随着处理时间的增加而逐渐下降,但与对照组差异不显著(P>0.05)。在养殖水pH为7.3时,刺参蛋白酶和淀粉酶活性随着pH处理时间的增加而先上升后下降,其高活性拐点出现每日6h处理组;而在养殖水pH为8.9时,蛋白酶和淀粉酶活性随着pH处理时间的增加而下降。实验结果表明,短时间的pH波动在一定程度上可促进刺参的生长和消化能力,但pH波动持续时间较长时则会抑制刺参的生长和消化。

• 单位
  山东省海洋生物研究院