“发酵工业微生物菌种分离和纯化”的实验教学设计

作者：崔月花; 董召娣; 孙勤富; 王仕楷; 黄金林; 潘志明

来源：科教文汇, 2019, (30): 68-69.

DOI：10.16871/j.cnki.kjwhc.2019.10.031

• 发酵工艺学
• 实验教学设计
• 教学模式

本文对“发酵工业菌种分离和纯化”实验模式进行了改进，由过去的以教师为主的实验设计改为由学生主导的实验设计，让学生成为教学模式的主体。经过实践证明，这种模式既让学生掌握了知识和操作技能，又培养了学生的科研和专业素养；同时也提升了教师各方面的能力。

• 单位
  扬州大学