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摘要
细菌脲酶催化尿素分解产生氨,但是高脲酶活性会对人类健康、农业、环境等造成不利影响,因此研究细菌脲酶特征和抑制脲酶活性具有重要科学意义。随着分子生物学和结构生物学的快速发展,越来越多的细菌脲酶蛋白结构特征被解析,脲酶活性调控机制也不断被完善,脲酶蛋白研究进入一个新阶段。本文主要从细菌脲酶晶体结构及活性中心特征、脲酶催化机制、脲酶抑制剂作用机制四个方面对研究进展进行综述,以期为脲酶调控的相关研究提供参考。
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单位中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 动物营养学国家重点实验室; 华中农业大学
