探析环境因素对食品营养价值的影响

作者：田雨

来源：现代食品, 2020, (21): 129-136.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.21.038

• 环境因素
• 食品
• 营养价值

环境会对食品的营养价值造成一定影响,因此需予以关注,从而妥善利用环境因素,为提高食品综合质量奠定基础。本文通过探析环境因素对食品营养价值的影响,以期为助推食品产业稳健发展提供参考。

• 单位
  江苏旅游职业学院