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摘要
生物化学通常作为食品科学相关专业的必修课程，因知识体系难度大、内容多，故限制了该课程的高效、高质量开展。为克服传统模式教学问题、提高学生专业知识的吸收能力，提出“线上线下联动”的生物化学联动教学模式，研究旨在探索并实践生物化学课程的线上线下联动教学模式。研究分析了线上线下教学模式实施的必要性，提出具体措施，包括将线上和线下教学有机结合起来，充分发挥各自的优势，提高教学质量和效果。实践结果表明，该模式能够有效地提高学生的学习积极性和自主性，增强学生的实践能力和创新思维能力，同时也能够提高教师的教学水平和教学质量。
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