摘要

<正>微量元素的神奇表现在人体内的含量很低,但生理作用巨大。人体是一个复杂的整体,自然界中的92种元素在人体内能查出81种,但是每一种元素的含量差异很大,氢、碳、氮、氧、硫、钙等11种元素占人体重量的99.95%以上。矿物质占成年人体重约5%,含量最多的是钙和磷,约占矿物质的75%,其余依次为钾、硫、镁等。现已检出十余种微量元素为人体所必需,它们是锌、铁、铜、铬、锰、钼、硒、钴、锗、氟、碘、镍、钒、锡、钡等,这些元素在人体内含量微乎其微,但又不可或缺。每一种微量元素人体每日需要量一般在100mg以下,摄入过多反而会引起中毒。