植物维生素E生物合成及代谢工程研究进展

作者：邹礼平; 李淑艳; 章爱群; ***; 钟亚琴; 黄欣媛

来源：广东农业科学, 2012, (15): 100-103.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874x.2012.15.001

• 维生素E
• 生物合成
• 代谢工程 vitamin E
• biosynthesis
• metabolic engineering

维生素E是人体必需的营养物质,在生物体中具有重要的代谢作用和抗氧化功能。绿色植物是人类和动物维生素E的主要来源。综述了近年来植物维生素E的生物合成途径,参与维生素E生物合成的牻牛儿基牻牛儿基二磷酸还原酶、对羟苯基丙酮酸双加氧酶、尿黑酸植基转移酶、2-甲基-6-植基苯醌甲基转移酶、生育酚环化酶、γ-生育酚甲基转移酶、植醇激酶等相关酶基因克隆及代谢调控的研究进展,并对未来研究方向进行了展望。

• 单位
  湖北工程学院