包被布拉迪酵母对犊牛生长性能、免疫力及养分表观消化率的影响

作者：李何; 吴海港^*

来源：饲料研究, 2023, 46(08): 11-14.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.08.003

• 包被布拉迪酵母
• 生长性能
• 免疫功能
• 养分表观消化率
• 犊牛

试验旨在研究添加不同水平的包被布拉迪酵母对犊牛生长性能、免疫力、养分表观消化率的影响。选择40头安格斯犊牛随机分为4组，每组10个重复，每个重复1头牛。各组犊牛饲喂含有0 （对照组）、50 （试验1组）、100 （试验2组）、200 mg/kg （试验3组）包被布拉迪酵母的基础日粮。预试期1周，正式试验期8周。结果显示，与对照组相比，试验2组和试验3组犊牛的平均日增重提高了16.85%、21.35%(P<0.05)，料重比降低了13.53%、16.44%(P<0.05)；各试验组犊牛的腹泻率降低了22.22%、44.44%、55.56%(P<0.05)。与对照组相比，试验2组和试验3组犊牛血清免疫球蛋白G (IgG)、白细胞介素-10 (IL-10)含量显著提高（P<0.05），白细胞介素-6 (IL-6)、肿瘤坏死因子-α (TNF-α)含量显著降低（P<0.05）；各试验组犊牛血清免疫球蛋白M (IgM)含量提高了24.56%、50.00%、61.84%(P<0.05)。与对照组相比，各试验组犊牛对干物质和粗蛋白的消化率显著提高（P<0.05），试验2组和试验3组犊牛粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率显著提高（P<0.05）。研究表明，在犊牛养殖中使用适量的包被布拉迪酵母可提高机体免疫力，促进养分消化吸收，提高生长性能，且包被布拉迪酵母的适宜添加量为100 mg/kg。

• 单位
  信阳农林学院; 信阳职业技术学院