以半乳糖和薄荷醇为起始原料,设计合成了目标化合物6-O-孟氧羰基-D-半乳糖酯(I),其结构经1H NMR、13C NMR和ESI-MS确证,并进行了I的热裂解试验、添加于烟丝后的保润性能测试和感官评吸评价。