通过设置大棚设施、常规露地种植共4个处理,探索建昌红香芋生产的最佳途径,以提升建昌红香芋规模化种植技术水平,实现芋头早熟、轻简省力化生产,增产增效。试验结果表明,大棚设施栽培中,在芋头膨大期施肥结合覆盖稻草,增产效果显著,可以同时培肥土壤,实现水稻秸秆再利用。