近年来，人们对酸枣产品的需求不断增长，酸枣仁、酸枣叶等中药及保健产品价格居高不下。酸枣产业发展受到野生资源量锐减、种植栽培技术和品种选育工作滞后等因素影响，巨大的需求与资源供应之间的矛盾日渐突出。对中国酸枣产业现状进行了综述，并对酸枣产业未来研究方向和发展趋势进行了预测，提出其产业化发展路径，以期对酸枣产业未来可持续发展提供指导。
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