质量管理视角下的食品安全问题研究

作者：陈康娣

来源：现代商贸工业, 2019, 40(15): 159-160.

DOI：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.15.076

• 质量管理
• 食品安全
• 计量检测

食品质量安全事故屡屡发生,触目惊心,为消费者带来难以为继的损失。针对食品安全问题屡禁不止,从质量管理的角度给出答案。以东莞市食品企业为例进行分析,探讨计量检测现状与检测风险,并给出质量管理建议,以求提升食品企业计量管理水平,确保食品质量安全。

• 单位
  广东省计量科学研究院