潮州产茶历史悠久，位于我国乌龙茶四大产区之一的广东茶区，也是单丛茶的原产地。潮州单丛产品特色鲜明，茶产业效益良好，富民兴村效果显著。文章主要回顾了近年来潮州单丛茶产业在整体发展规模持续扩大、产业布局结构逐步优化、龙头企业培育和品牌建设成效明显、政策引领及科技支撑更加精准有力等方面的良好成效，并提出了“五化”支撑潮州单丛茶产业高质量发展的方向，以期从科技创新层面为“十四五”期间推动潮州单丛茶产业高质量发展提供参考。
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