以某水厂为例,探索危害分析和关键控制点(HACCP)体系在出厂水水质管理中的应用步骤,通过故障树分析技术结合HACCP原理,确立了影响出厂水水质的11个显著危害和3类关键控制点。通过监测原水水质、设备设施维护和药剂质量控制的关键限值,及时采取相应的纠偏措施,能够有效保障出厂水水质。实际应用结果表明,纠偏措施的执行顺序和纠偏措施责任人的明确,对于提升HACCP体系的保障作用至关重要。