本文在概括改革开放以来我国迅猛发展的辣椒产业经济的基础上,提出了持续发展的思路与对策:即利用现有较好的产业布局与规模以及持续发展的有利条件,针对目前我国辣椒产业存在的问题与差距,提出了完善区域化、基地化布局,努力打造企业、产品名牌,加强科技创新,培育综合深加工龙头企业,全面提高产品质量安全水平,完善市场体系开拓国内外市场等对策。
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