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摘要
近年来,信息技术一步步改变我们的生产和生活方式,整个社会的基础都发生了根本性变化,同时随着现代社会人们的生活节奏越来越快,消费者对生活水平和质量要求也越来越高。在"互联网+"概念慢慢深入人心后,餐饮业也从传统的线下服务模式转变为线上与线下相结合的经营模式,导致餐饮外卖O2O迅速发展。这种模式虽然对传统的餐饮行业带来了巨大的冲击,但也提供了其随着时代变迁进一步发展壮大的机遇。本文以案例分析的形式阐述了餐饮外卖对于传统餐饮业的影响,继而对传统餐饮行业如何发展提出一些针对性的应对策略。
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单位浙江财经大学东方学院
