摘要

目的:优选薏苡仁多糖提取、分离及纯化的最佳工艺。方法:通过正交试验法确定薏苡仁多糖的最佳提取工艺;采用单因素优选法考察醇沉浓度及醇沉时间对多糖得率的影响;用Sevag法(正丁醇-氯仿混合液1∶5)和三氯乙酸法(TCA)脱蛋白。结果:薏苡仁多糖最佳提取工艺条件为10倍量水提取2次,每次1h;醇沉时多糖含量与乙醇浓度呈正比,且当乙醇浓度为90%时,多糖含量达到最大,醇沉时间为9小时。结论:该工艺稳定、简便易行、提取物中多糖含量及纯度均较高。