<正>山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经,具有消食健胃、活血化瘀、驱虫之功效。最重要的是,自己做的"零添加"山楂糕,吃着安全放心。1.备料:鲜山楂2千克、水2千克、白糖1千克、白醋适量。2.山楂洗净去柄,对半划开,去籽。3.切开的山楂很容易氧化,最好直接泡进加有2勺白醋的水里,延缓氧化。4.山楂带水一起打成果泥,放入不锈钢锅内,加白糖煮。5.大火烧开以后转小火,期间需要不停地搅拌,熬2小时后可以用打蛋器
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