冬虫夏草菌丝体多糖对小鼠抗疲劳和耐缺氧能力的影响

作者：王玢; 朱培新; 梁运祥; 赵述淼; 严楠峰

来源：食品科技, 2012, (10): 164-167.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2012.10.006

• 冬虫夏草
• 固态发酵
• 多糖
• 抗疲劳
• 耐缺氧 Cordyceps Sinensis
• solid-state fermentation
• polysaccharides
• anti-fatique
• anti-anoxia

目的:探讨冬虫夏草菌丝体所提取的虫草多糖(CSP)对小鼠抗疲劳及耐缺氧能力的作用。方法:将昆明小鼠随机分为3组,分别为CSP高剂量组、CSP低剂量组、空白对照组。CSP实验组分别灌胃高、低剂量的CSP(150、300mg/kg),空白对照组灌胃生理盐水,连续灌胃45d后,以负重游泳时间、血乳酸含量、尿素氮含量、肝糖原含量为指标考察CSP对小鼠抗疲劳能力的影响;分别以小鼠在密闭空间中,注射NaNO2后的存活时间考察CSP对小鼠耐缺氧能力的影响。结果:CSP低剂量组和CSP高剂量组小鼠在常压缺氧环境下存活时间为(27.45±3.23)、(26.36±2.02)min较空白对照组(22.78±2.1...

• 单位
  生命科学技术学院; 农业微生物学国家重点实验室; 华中农业大学