肠道干细胞是一类具有无限的或者永生的自我更新能力的细胞，在维持肠道的稳态和肠道疾病的发生中具有重要的作用。肠道干细胞受到Wnt信号通路、Notch信号通路、Ras/Raf/Mek/Erk信号通路和BMP信号通路的共同调控。在日粮中添加不同的营养物质对于肠道干细胞具有干预作用，从而影响肠道的健康与稳态。本文就肠道干细胞功能调节作用机制及其营养干预来展开综述，以期为肠道稳态的维持和肠道疾病的治疗提供一定的思路。
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