生物柴油作为一种新型的可再生能源,在缓解石油危机方面有很大的贡献,甚至有望取代石化柴油。另外,从环境保护方面来说,生物柴油从来源到燃烧后的尾气排放与石化柴油相比都存在较大优越性。就生物柴油的制备进行了综述,重点对酯交换法制备生物柴油进行了研究,以期为综合实验教学研究提供参考和借鉴。