以慈溪新浦镇巨峰葡萄为研究对象,从量化标准(包括单株量化和留穗量化)、单位留梢量(包括春季和冬季修剪)、栽培技术(包括合理密植、定枝定穗技术、摘心去副梢技术、施肥技术)等方面进行更替传统无序栽培模式研究与探索,取得了可观的经济效益。新的栽培模式可促进我国南方鲜食葡萄产业的良性发展。