GC-MS/MS法测定茶叶中68种持久性有机污染物

作者：徐清; 戴明; 刘文菁; 欧阳立群; 林钦; 王征^*

来源：食品科学, 2022, 43(20): 361-369.

• 茶叶
• 持久性有机污染物
• 气相色谱-串联质谱
• 加速溶剂萃取
• 分子印迹固相萃取

建立不同类别茶叶中16种多环芳烃、19种邻苯二甲酸酯、18种多氯联苯、15种有机氯农药共68种持久性有机污染物（persistent organic pollutants,POPs）的气相色谱-串联质谱（gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS）同时测定方法。茶叶样品经粉碎均匀后，用加速溶剂仪提取，先用分子印迹柱净化，再采用QuEChERS法进一步净化，采用DB-5ms毛细管柱分离，三重四极杆质谱多反应监测模式有效降低茶叶基质的背景干扰，GC-MS/MS分析检测。在各POPs的1、2倍定量限和10倍定量限3个添加水平，在选定的绿茶、黑茶样品中的回收率在73.1%～109.5%之间，相对标准偏差为0.1%～9.3%，方法的检出限在0.11～4.3μg/kg之间。方法实现对68种POPs目标物的精准定性定量，并通过对市售的60批茶叶样品的检测，验证方法的稳定性和可行性。

• 单位
  福建省产品质量检验研究院