双重净化法结合液质联用法快速测定鸡蛋中的磺胺类药物残留

作者：曲斌^*; 吴玲; 刘雨昕; 陆桂萍; 刘善菁; 宋慧敏; 强淑萍

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(23): 8958-8966.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.23.065

• 磺胺
• 鸡蛋
• 残留
• 液相色谱-质谱联用

目的通过双重净化法建立鸡蛋中磺胺类药物残留的液相色谱-质谱检测法。方法样品经乙腈提取,通过式吸附净化和阳离子交换净化,液相色谱分离,四极杆-静电场轨道阱质谱定性定量测定,平行反应监测模式检测,采用内标法定量。结果磺胺类药物保留时间分布在3～7 min,在0.5～20μg/kg范围内呈现良好的线性关系,日内、日间精密度均小于20%,回收率为90%～110%,定量限为0.5μg/kg。结论该方法快速、准确且灵敏度高,为监测磺胺类药物在鸡蛋中的残留监控提供了快速准确的技术手段。

• 单位
  江苏省畜产品质量检验测试中心