ICP-MS法、ICP-OES法与分光光度法测定特殊医学用途配方食品中的磷的比较

作者：董刘敏; 薛庆海; 黄丽俊; 孙丽; 华佳淼; 邹凤; 沈海丽

来源：现代食品, 2022, 28(23): 212-216.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.23.054

• 电感耦合等离子体质谱法
• 电感耦合等离子体发射光谱法
• 分光光度法
• 磷
• 特殊医学用途配方食品

通过电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射光谱法以及钼蓝分光光度法3种方法分别对3种不同浓度特殊医学用途配方食品中的磷含量进行测定，然后对比分析测定结果。发现3种方法的测定结果存在一定的差异，但均能满足实验室的测定要求。3种方法各有优缺点，能为实验室检测提供参考。