<正>黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜等,为胡麻科脂麻的黑色种子,是药食两用的滋补佳品,可炒熟直接食用,亦可作为糕点食品的辅料,也是食疗的上好食材。它营养十分丰富,含有大量的脂肪和蛋白质,芝麻素、芝麻酚、胡麻苷、糖类、维生素A、E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,性平,味甘,药用有补肝肾,益精血,润肠燥的功效,用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五
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