21个河蟹养殖户的生财之道有何共同之处?记者亲赴一线调研8天寻找答案

作者：方金叶; 邹杰明

来源：当代水产, 2018, 43(12): 48-53.

<正>河蟹在我国境内分布很广,北起辽河,南至闽江。凡通海的江河湖泊均有他的足迹。中国河蟹按水系可分为长江水系、辽河水系、瓯江水系。其中长江水系的河蟹青壳白肚,金爪黄毛,味道鲜美。但是近年来关于长江水系河蟹特有品质在逐步退化的声音越来越大,河蟹亲本不经严格淘汰,每年大量异地购买蟹苗、蟹种,造成河蟹种质资源混杂,水质被污染、河蟹长不大、河蟹品质差等诸多难题,一股脑摆在养殖户面前。但是,河蟹再也回不到天然捕捞