手工制作食品未来市场发展展望

作者：闵照永; 张洋; 杨玉红; 刘华玲; 师玉忠^*

来源：粮食加工, 2022, 47(03): 86-90.

• 手工食品
• 市场
• 展望

从手工食品被民众热捧的原因、存在的问题、保证其良性发展的应对措施以及在未来市场发展展望四方面综述了手工制作食品在当前市场中存在的机遇与挑战，并对手工制作食品未来发展趋势以及市场占有率做出预判分析，以期为手工制作食品的良性发展提供一定的理论参考。

• 单位
  河南科技学院; 鹤壁职业技术学院