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摘要
中国饮食文化经过数千年的发展,形成了以汉族饮食为主流的民族特色,蕴含着多样的文化内涵。为了充分了解饮食文化的各个方面,利用GIS的空间信息管理功能、SSM框架集、MySQL数据库等关键技术,将其引入饮食文化数字化建设中,设计建立中国饮食文化信息数据库,实现对中国饮食文化基本情况的空间分布和时空演变的展示。该系统同时能提供对中国饮食文化信息的存储管理、检查查询和统计分析等功能。从地理空间视角切入,以可视化的形式展现中国饮食文化涉及的饮食风味、烹饪技法、餐饮习俗、餐具使用等分布状况和时空演变,从新的视角设计历史文化平台来促进民族传统的研究。
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