<正>近年来,食品安全问题越来越受到了人们的重视,对牛羊开展检疫工作可以使人们获取更为安全的肉食产品。在牛羊检疫过程中,临诊检查是最为常用的一种方法,在屠宰之前检疫人员需要对牛羊开展详细的临诊检查,一旦发现问题需要立即结合流行病学调查,在最短的时间内对牛羊疫病进行准确判断。笔者结合自身多年工作经验,就牛羊检疫技术中的临诊检查进行了具体的介绍,希望能够为后续检疫工作的顺利开展提供参考。
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