响应面法优化水产饲料的膨化工艺

作者：崔思寒; 李三省; 阿里木江; 周芳; 王亮

来源：粮食与饲料工业, 2013, (05): 43-45.

• 水产饲料
• 膨化
• 响应面
• 优化 aquatic feed
• expanding
• response surface method
• optimization

以鱼粉、棉籽粕为主要原料,通过挤压膨化技术制备水产饲料。根据Central Composite Design中心组合设计原理,运用Design-Expert实验优化软件,采用三因素五水平的响应面分析法,分析了螺杆转速、水分、机筒温度3个因素对产品的物理特性(淀粉糊化度、水中稳定性、含粉率)的影响规律及其交互作用,建立了相应的二次回归模型,优化了水产饲料的膨化工艺。结果表明,最佳的膨化工艺为:螺杆转速为65r/min,水分为27%,机筒温度为125℃。

• 单位
  新疆大学; 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州产品质量检验所