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摘要
以苹果霉腐病中青霉菌为材料通过高压静电场(HVEF)进行不同时间的处理,比较处理的孢子菌悬液在不同培养温度下的萌发和产孢量,将处理后的孢子菌悬液接种于苹果,观察苹果的感病率及病斑直径。结果表明:同一温度下培养,高压静电场处理的与未处理菌悬液的孢子萌发率相差不大,但萌发时间滞后;产孢量与处理时间相关,处理30min后,在20℃培养7d产孢量要比处理15min和未处理的低。与对照相比,接种处理的孢子菌悬液的苹果感病率较低,病斑直径较小。
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单位江苏食品职业技术学院
