脯氨酸(Proline)是生物体内一种重要的非酶类抗氧化剂,对抗细胞凋亡起着重要的作用;而P5C(△1-pyrroline-5carboxylate)恰好相反,能够产生活性氧,因而导致或者促进细胞凋亡.