‘梅鹿辄’葡萄叶片反卷变红对果实品质的影响和病毒检测

作者：于素珍; 刘万好; 张超杰; 宋志忠; 董雅凤; 杜远鹏; 唐美玲^*

来源：分子植物育种, 2021, 19(06): 2023-2029.

DOI：10.13271/j.mpb.019.002023

• 梅鹿辄
• 葡萄卷叶病毒
• 果实品质

近几年,烟台产区酿酒葡萄田间较多表现出叶片反卷变红的症状,为研究叶片反卷变红对‘梅鹿辄’叶片光合性能和果实品质的影响,以烟台产区蓬莱泰生小镇的‘梅鹿辄’为材料,选取有无症状表现的植株,进行病毒检测,再对比果穗大小、还原糖、可滴定酸、花色苷、总酚、单宁、叶绿素与枝条贮藏营养。结果表明,具有症状表现的‘梅鹿辄’均检测出葡萄卷叶病毒3 (grapevine leaf roll-associated virus 3, GLRaV-3),但同时也存在多种病毒复合侵染的情况,其果实大小不一,颜色不均,且叶片光合性能下降,成熟延迟,亩产量减少9.3%,还原糖、总酚、花色苷和叶绿素含量显著减少,其中还原糖降低21.27%,总酚降低28.43%,花色苷减少60.47%,叶绿素总量降低64.0%,含酸量增加1.24倍,严重影响了‘梅鹿辄’的经济价值。本研究为‘梅鹿辄’叶片反卷变红对果实品质影响提供理论依据。

• 单位
  山东农业大学; 鲁东大学; 烟台大学; 中国农业科学院果树研究所; 生命科学学院; 山东省烟台市农业科学研究院