从饮茶的起源、饮茶习俗的兴起等方面入手,概要地介绍了六大茶类的代表性茶品,我国茶叶生产、流通、对外传播的历史演变以及茶道精神的形成,对饮茶爱好者了解中国茶史与茶文化、科学饮茶以及弘扬中华茶文化等均有参考价值。