广府饮食文化如何融入幼儿园课程

作者：黄智明

来源：基础教育论坛, 2020, (05): 60-61.

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为了传承广府饮食文化,让幼儿了解和弘扬广府文化,激发幼儿热爱广州的情感,将广府饮食文化融入幼儿园的园本课程,让幼儿感受广府文化的精华,充分发挥广府饮食文化的教育价值,丰富幼儿园的课程。不仅能使幼儿在现代文化氛围中汲取广府饮食文化的精华,而且能扩大幼儿的眼界,在他们幼小的心灵中播撒对广州热爱的种子。