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摘要
为了选出一种能有效降低‘三红蜜柚’汁胞木质素含量的植物生长调节物质，本试验以海南种植的‘三红蜜柚’果树为材料，通过对果实喷施20 mg/L烯效唑、6 mg/L复硝酚钠、90 mg/L IAA，测定蜜柚果实的生长发育、汁胞木质素含量动态变化，以及成熟期和贮藏期果实品质，发现各种植物生长调节物质处理幼果后，对果实的生长发育影响不大。20 mg/L烯效唑处理幼果后，果实汁胞木质素含量在花后135 d、165 d、果实成熟时以及贮藏15 d后均显著降低；同时，90 mg/L IAA处理幼果也显著减少了花后165 d和果实成熟时汁胞木质素的含量。果实贮藏期间，幼果受烯效唑处理后显著提高了果实可溶性固形物和有机酸的含量，IAA处理幼果则显著增加了果实的抗坏血酸的含量。本研究结果表明，烯效唑能在不改变果实发育和品质的条件下，有效降低蜜柚果实的木质化，具有潜在的实际应用价值。
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