摘要

中华民族自古以来便有"礼仪之邦"的美称,从周王朝起,便有《周礼》、《仪礼》和《礼记》等典籍著作专门用来记载中华传统的礼仪规范与规则,对人们衣食住行、生活处事方方面面的行为活动都作出礼数要求,是中华文化重要的组成部分。餐桌文化,作为饮食文化的分支,更是日常生活不可或缺的一部分。