核酸营养的抗衰老作用及研究进展

作者：于伟厚; 刘静; 谭海涛; 王笑涵; 董长勇

来源：中国食品工业, 2023, (16): 116-118.

• 核酸营养
• 抗衰老
• 功能研究

食物中的核苷类物质是“条件型”必须的营养物质，它可以影响机体的生物合成，刺激机体免疫细胞的增殖和分泌，通过调节机体的炎性反应保持机体的正常新陈代谢，还可以刺激消化道的正常功能，调节机体的生理功能，对机体的遗传、脂质、葡萄糖代谢等产生影响，有助于抑制机体老化，降低机体的氧化性，从而达到对机体DNA的保护和修复作用。在细胞营养、抵御衰老、预防疾病方面，补充膳食核酸有着普遍和持续的营养保健效果。