高职院校的农产品加工与质量检测专业是以服务地方经济为主要目标,培养农产品产业新型技术技能型人才。本文通过对本专业人才培养现状存在问题的分析,为培养高技能人才创新了农产品加工专业人才培养模式,主要从教学模式的改进、专业课程的设置、校企共同建设实训基地等方面进行改革和实践。
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