摘要

<正>将乐县地处福建闽西北,素有"文化之邑"的美称,"程门立雪""李寄斩蛇"的典故代代相传,擂茶、龙池砚、西山纸堪称"将乐三绝"。擂茶作为将乐县"三绝"之一,经过数百年的传承已形成了将乐特有的客家茶文化。在将乐县,不管是迎亲嫁娶、生孩子、乔迁还是升学等各种喜事,家里都要摆上一天的"擂茶席"宴请亲朋