我国食品安全检测主要应用技术的思考

作者：王丽影

来源：食品安全导刊, 2021, (15): 184-185.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.15.105

• 食品安全
• 检测技术
• 应用思考

随着我国经济的迅猛发展,人们对食品的关注度逐渐提高。从当前社会中的食品安全情况看,食品安全问题的频繁出现,不仅对社会造成巨大威胁,同时也严重影响人们的身体健康。基于此,保障食品安全不仅需要关注食品的生产过程,还需要关注食品安全检测技术。本文对我国主要的食品安全检测技术进行分析,为保障食品质量安全奠定基础。