牛蒡高产高效栽培技术

作者：杜云飞; 陈海燕; 孔宪伟

来源：科学种养, 2019, (03): 23-24.

DOI：10.13270/j.cnki.kxzh.2019.03.012

<正>牛蒡又名大力子、东洋参等,属二年生草本植物,具有粗大的肉质根,营养价值丰富,既是蔬菜也是中草药,还可以加工成牛蒡茶,长期饮用对糖尿病、类风湿、肥胖症有明显的效果。山东省曲阜市2005年从中国牛蒡之乡山东省临沂市兰陵县(原苍山县)引进牛蒡种植,面积达350余公顷,产品主要以出口为主。经多年种植发展,逐渐形成了一套牛蒡高产高效栽培技术。一、选择适宜品种品种力求选优选新。适宜曲阜市种植的牛蒡品种主要有地黄、白肌大长、白肌早生、柳川理想、早生等。通过品种对比试验发现,白肌大长不但肉质根长,而且