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摘要
研究食用菌总黄酮对运动员抗疲劳能力的影响.选取游泳能力好、年龄25周岁的健康运动员60名，分别观察食用菌总黄酮对运动员微动脉血管口径、微动脉血管流态的影响.将60名被试运动员分为运动对照组、食用菌总黄酮低剂量组、中剂量组和高剂量组四组，分别测定食用菌黄酮对运动员力竭游泳时间、血尿素氮(BUN)、总超氧化物歧化酶(SOD)、细胞内丙二醛(MAD)含量以及肝糖原和肌糖原含量的影响.结果表明，与运动对照组相比，其他三组力竭游泳的时间较长，并且BUN、SOD、MAD、肝糖原、肌糖原的含量相对较高；食用菌总黄酮能够提高运动员的抗疲劳能力.
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