“醅”在唐诗中多次出现，其涵盖的内容及承载的意义非常丰富，但对“醅”的解释一直过于简化且存在一定偏误。从制作、酿造，到消费、饮用，“醅”反映出唐代酿酒技术的发展与不足、唐代酒品的不同种类和层次、唐代酿酒业的状况、唐人饮酒的习惯，牵涉到唐代粮食产量和消费水平、官与民之间的巨大贫富差距，更体现着制“醅”、饮“醅”的诗人参差的人生境遇。对“醅”字内涵之正解是把握物、人、诗之间复杂关系的重要锁钥。
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