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摘要
我国针叶树木资源丰富，松杉木屑作为食用菌栽培基质具有一定的开发前景。本文回顾了近40年松杉木屑食用菌基质化利用在木屑成分、预处理方法、栽培品种等方面的研究进展，归纳得出松杉木屑与阔叶树木屑相比烯萜类物质含量较高，适宜栽培分离于针叶树上的食用菌品种，通过预处理和控制添加比例多种食用菌品种可以实现规模化生产的结论，同时指出了松杉木屑食用菌基质化利用存在的问题和发展方向，以期为相关研究和实践提供参考。
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单位重庆市农业科学院; 重庆师范大学; 生命科学学院
