以香兰素和乙酸酐为原料、无水乙酸钠为催化剂,采用Perkin反应合成乙酰阿魏酸,再与氯化亚砜反应合成乙酰阿魏酰氯后,以三聚磷酸钠为缚酸剂与薄荷醇反应合成标题化合物,收率78.5%。采用FT-IR、1HNMR、13CNMR、元素分析、MS对目标化合物进行表征并确认产物的结构。