龙江鲜食玉米，谁与争“鲜”

作者：丁燕

来源：黑龙江粮食, 2023, (09): 10-12.

<正>秋风乍起，又到玉米成熟时。走在哈尔滨市道里区榆树镇望哈村的村道上，放眼望去满目青翠，空气中到处弥漫着鲜食玉米的清香。撕开绿色苞叶，玉米粒颗颗饱满，轻轻一按，汁液四溢；啃一口，鲜、香、甜、糯、脆，是生命与味觉最慈悲的抚慰。区别于普通的粮食玉米，鲜食玉米作为粮、果、菜兼用型作物，凭借营养丰富、风味独特出圈，成为城市家庭餐桌上的“新贵”，俘获了各年龄段消费者的味蕾。截至2022年底，我省鲜食玉米总规模达到217万亩，