粤菜师傅用“粤盐” 更懂粤菜更懂鲜

来源：中国盐业, 2022, (14): 28-29.

DOI：10.19396/j.cnki.issn1004-9169.2022.14.012

<正>盐被称为“百味之首”，粤菜的鲜美往往与盐的巧妙运用密切相关。广东盐业积极响应省委、省政府关于实施“粤菜师傅”工程的号召，连续四年在全省各地共开展近百场“粤盐”助力“粤菜师傅”工程活动，大力支持“粤菜师傅”相关技能竞赛、行业会展、乡村振兴宣传等活动，全面开展“粤盐”与“粤菜师傅”主题推广活动，为弘扬粤菜文化、传承粤菜技艺、推动粤菜产业发展贡献国企力量。