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摘要
本试验旨在研究相对湿度（RH）和间歇性偏热处理对肉仔鸡免疫功能的影响。试验采用2个偏热水平（26和31℃）和3个RH水平（30%、60%和85%）的2×3因子设计,选取体重相近的22日龄健康爱拔益加（AA）肉仔鸡360只转入环境控制舱,随机分成6个组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组）,每组6个重复,每个重复10只鸡（公母各占1/2）。预试期7 d,温度21℃,RH60%。正试期14 d,从29日龄开始,每天10:00—16:00（6 h）将环境控制舱内Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的温度调至26℃,RH分别调至30%、60%和85%;Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组的温度调至31℃,RH分别调至30%、60%和85%,其余时间环境控制舱内温度与RH均与预试期相同。结果表明:1)Ⅰ和Ⅴ组肉仔鸡的法氏囊指数显著高于Ⅱ和Ⅵ组（P<0.05）;RH为30%和60%时肉仔鸡的法氏囊指数显著高于RH为85%时（P<0.05）。2)试验第7天,Ⅱ组肉仔鸡的血清球蛋白含量显著高于Ⅲ、Ⅳ和Ⅵ组（P<0.05）;26℃时肉仔鸡的血清球蛋白含量显著高于31℃时（P<0.05）。3)试验第1天,Ⅱ组肉仔鸡的血清溶菌酶活性显著高于Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组（P<0.05）;RH为60%时肉仔鸡的血清溶菌酶活性显著高于RH为30%和85%时（P<0.05）。试验第7天,Ⅱ组肉仔鸡的血清溶菌酶活性显著高于Ⅰ、Ⅴ和Ⅵ组（P<0.05）。试验第1和14天,26℃时肉仔鸡的血清溶菌酶活性显著高于31℃时（P<0.05）。4)试验第1和14天,Ⅵ组肉仔鸡的血清白细胞介素-1β（IL-1β）含量显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅴ组（P<0.05）;31℃时肉仔鸡血清IL-1β和白细胞介素-6（IL-6）含量均显著高于26℃时（P<0.05）。试验第1、7和14天,Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组肉仔鸡的血清IL-6含量显著高于Ⅰ和Ⅱ组（P<0.05）;RH为85%时肉仔鸡的血清IL-6含量均显著高于RH为30%和60%时（P<0.05）。总之,RH和间歇性偏热处理以及两者的交互作用不同程度地影响肉仔鸡的免疫功能,其中较高偏热和较高湿度（31℃+85%RH）的影响最大。
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